冬至吃餃子的由來
發(fā)布日期：2020-12-21
每年陽歷12月21日-23日之間就是冬至，冬至是二十四節(jié)氣里的第22個(gè)節(jié)氣。冬至，是中國(guó)一個(gè)非常重要的節(jié)氣，冬至過節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一，源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。在冬至這一天中國(guó)南北方會(huì)有不同的習(xí)俗，北方大部分地區(qū)會(huì)吃餃子、南方會(huì)吃湯圓，還有諺語：冬至到，吃水餃。
冬至為什么要吃餃子呢？
冬至是嚴(yán)冬季節(jié)，人們以食取暖，以食治病，經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，逐漸形成了獨(dú)特的節(jié)令美食傳統(tǒng)，諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、狗肉羊肉等都作為冬至節(jié)令食品。而伴隨著冬至食俗，還有很多漢族民間傳說。
較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗，此俗由來已久。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之，祈求平息戰(zhàn)亂，安享太平。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以后來在冬至這天家家戶戶吃餛飩。在南宋時(shí)，臨安人也在冬至吃餛飩，也包含著對(duì)異族的憎恨和對(duì)太平的向往。
如今我們過冬至也是對(duì)生活，對(duì)未來懷著美好的憧憬，希望世界和平，我們的祖國(guó)繁榮昌盛，人民安居熱業(yè)！上海行星減速機(jī)廠家祝大家，冬至快樂！
